Mikä on lisäaine E280?
E280 on elintarvikelisäainePropionihappo CAS 79-09-4.Propionihappo e280 on luonnossa esiintyvä orgaaninen aine. Se on läpinäkyvä neste, jolla on pistävä haju. Sen päätehtävä on antibakteerisena säilöntäaineena, joka estää homeen ja bakteerien kasvua, ja sitä käytetään joskus aromiaineena. Sen kemiallinen kaava on CH3CH2COOH.
Mihin propionihappoa E280 käytetään?
Yleisenä elintarvikelisäaineena CAS 79-09-4 propionihappoa (E280) käytetään laajasti erilaisissa elintarvikkeissa. Se estää leivonnaisia, kuten leipäviipaleita, ruisleipää ja leivonnaisia homehtumasta. Meijeriteollisuudessa sitä käytetään tietyissä juustoissa ja maitotuotteissa.E280löytyy myös fermentoidusta kalasta ja perinteisesti fermentoiduista elintarvikkeista.
Kuinka propionihappo toimii säilöntäaineena?
Propionihapon säilyvyysmekanismi on samanlainen kuin bentsoehapon ja sorbiinihapon. Optimaalinen pH-alue sen antimikrobisen tehon kannalta on 2,5-5,5.
Se on propionihapon dissosioitumaton muoto, jolla on antimikrobista aktiivisuutta. Dissosioitumaton propionihappo tunkeutuu mikrobisolukalvoon ja siirtyy sytoplasmaan.
Ja sitten se kerääntyy ja dissosioituu alttiiksi, mikä laskee mikrobien sisäistä pH:ta ja lopulta estää mikrobien kasvun tai jopa tappaa ne.
Pyydä tarjous tai tee tilauksesi jo tänään!
meistä
Johtavana hienokemikaalien valmistajana ja viejänäHenan Gneebiotarjoaa korkealaatuisia{0}}teollisuuden kemikaaleja. Toimitamme kemian-, lääke- ja materiaaliteollisuuden asiakkaille varmistaen tasaisen laadun, luotettavan logistiikan ja ammattitaitoisen teknisen tuen.
Kemiallisilla tuotteillamme on kansainväliset sertifikaatit (REACH, ISO, FMQS, HALAL) maailmanlaajuista laadun tunnustamista varten. Meillä on varastot ydinsatamissa, kuten Qingdaossa, Tianiinissa ja Shanghaissa, ja meillä on 15 päivän pikatoimituspalvelu.
Muita suosittuja{0}}tuotteita
CAS 64-19-7 Etikkahappo/jääetikka; CAS 75-05-8 asetonitriili; CAS 67-68-5 dimetyylisulfoksidi (DMSO); CAS 67-63-0 Isopropyylialkoholi (IPA); CAS 95-47-6 o-ksyleeni; CAS 106-42-3 p-ksyleeni; CAS 75-09-2 Dikloorimetaani (DCM).
Ota meihin yhteyttä nyt saadaksesi viimeisimmän tarjouksen; takaamme täysin kilpailukykyiset hinnat.
Gneebio-tuotepakkaus
Asiakaskäynti
